Овощной суп
27 февраля 2008
Ингредиенты для "Овощной суп"
На 4 порции: 45 грамм сливочного масла 350 грамм лука-порея 35 грамм простой муки 1.25 миллилитров овощного бульона 350 грамм брокколи 250 грамм моркови, порезанной 4 средних кабачка цуккини, порезанных 150 грамм красного перца, порезанного
Способ приготовления "Овощной суп"
1. растопим масло в большой кастрюле, добавим лук-порей, перемешаем на среднем огне 5 мин до мягкости лука. добавим муку и помешивать на огне 1 мин. снимем в огня, постепенно вольем бульон, перемешиваем на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.
2. добавим овощи, варим в течение10 мин, до готовности овощей.
Подходит для приготовления в микроволновке Не подходит для замораживания